Kokosové pracny

• 280 g hladké mouky
• 80 g cukru moučka
• 250 g másla
• 1 vejce
• strouhaná kůra z 1 citronu
• 1 vanilkový cukr
• 200 g strouhaného kokosu

Změklé máslo šleháme s cukrem a po chvíli přidáme vejce a ještě šleháme. Přisypeme mouku, citronovou kůru a pořád mícháme s pomocí ručního šlehače. Nakonec přidáme kokos a opět zamícháme. Těsto poté ještě dopracujeme hnětením.

Pečeme ve formičkách na pracny. Ještě teplé po upečení obalujeme v práškové cukru, který je smíchaný s vanilkovým cukrem.

Zpátku do MENU