Medovníčky

Těsto

• 200 g másla
• 2 lžičky sody
• 4 lžíce mléka
• 300 g moučkového cukru
• 300 g medu
• 2 vejce
• 900 g hladké mouky

Náplň

• 250 g másla
• 1 plechovka karamelového Salka

V misce nad vodní lázní smícháme všechny suroviny kromě mouky a šleháme alespoň pět minut. Poté necháme trošku zchladnout, přidáme mouku a uhněteme těsto. Zabalíme do fólie a dám na chvíli do chladu. Z těsta vyválíme několik tenkých plátů a upečeme (je dobré to hlídat, peče se to jen pár minut).

Změklé máslo chvíli šleháme samotné, poté postupně přidáváme karamelizované salko. Vychladné pláty vrstvíme na sebe a promazáváme karamelovým krémem. Jeden plát nepoužijeme a místo toho ho nameleme najemno. Medovníkový dort potřeme zvrchu a ze stran krémem a posypeme namletým korpusem. Necháme alespoň několik hodin odležet a poté nakrájíme na malé kousky.

Zpátku do MENU